Logran Récord Guinness del sashimi más largo del mundo

El evento, organizado por Canaco Mazatlán, el Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (CONAGAM) y Club Vatel, contó con la participación de 300 chefs profesionales

Mazatlán, Sin.- La Secretaría de Turismo de Sinaloa anuncia con orgullo que Mazatlán ha conseguido el Récord Guinness del sashimi más largo del mundo, con una extensión de un kilómetro.
Este logro histórico, alcanzado el 31 de mayo de 2025, resalta la riqueza gastronómica y cultural de la región.
La Secretaria de Turismo de Sinaloa destacó que este récord eleva el nombre de Sinaloa y Mazatlán a nivel global.

Subrayó la importancia de la colaboración entre sociedad civil, iniciativa privada y sector público para alcanzar metas tan significativas.
El evento, organizado por Canaco Mazatlán, el Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (CONAGAM) y Club Vatel, contó con la participación de 300 chefs profesionales.

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Estos expertos cortaron, montaron y sirvieron más de 2 toneladas de atún, resultando en 19,103 piezas de sashimi.
El juez Alfredo Arista Rueda validó el récord, confirmando que la cantidad superó ampliamente el récord anterior de 5,343 piezas, y que se cumplieron los altos estándares de salubridad y consumo total del platillo.
Mazatlán, hogar de la flota atunera más grande de México, reafirma así su liderazgo como destino gastronómico del Pacífico, celebrando su herencia pesquera y la creatividad de su gente.