Ensenada, BC.- La gastronomía y talento de Tijuana estará presente en la sexta edición de Cocina la Baja Sea Food Festival 2023, el cual se realizará este 14 y 15 de julio en las instalaciones del Hotel Coral & Marina en Ensenada, cuyo objetivo principal es promover las riquezas pesqueras y acuícolas de Baja California, nuestra cerveza artesanal y nuestros vinos.
Básicamente se trata de un encuentro entre entre aquellos que extraen el producto del mar y quienes lo convierten en platillos y presentaciones culinarias que son un verdadera explosión de sabor.
En el marco del mismo se realizará una batalla culinaria entre escuelas de gastronomía de la entidad.
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